2012年2月11日星期六

0

上帝,你是不是遗弃我了?

我很难过,我真的很难过,为什么那么不公平?
求求你,听听我的祷告
你真的以为我那么坚强吗?
你知道我流了多少泪水吗?
你知道我要强忍着泪水继续强颜欢笑是多么的的痛苦吗?
为什么?为什么要那样对我?


2012年2月9日星期四

0

~美奶滋虾球~




心血来潮做了这道菜,因为每次喝酒席都会看到这道菜,所以就想说自己也来做做看!

材料Ingredients
大虾15只(去壳,清理肠)
葱 2根 (切粒)

调味Seasoning
盐 少许
美奶滋 适量

做法Methods
1.大虾抹些许盐掩,然后炸至酥脆,捞起
2. 只只虾球都裹上美奶滋
3.撒上青葱粒。完成啦~
0

*~我的小天使~*


孩子是掉到地上的天使
他的到来是因为翅膀断了
在他还没有忘记天空的时候一直在寻找为他缝补翅膀的人
作为他的妈咪
面对着孩子的青涩、莽撞、唐突
就是要做到可以时时刻刻包容他
能够时时刻刻用真心爱他
能够时时刻刻鼓励他
帮他们缝起翅膀
重新记起天空
爱自己的孩子是身为妈咪的本能,责任

而爱你这个小天使的妈咪
其实也是个天使
只不过妈咪因为超重了
而从天上跌到地上
0

~肉碎豆腐~



这道菜家人还蛮捧场的说好吃~歧视做法很简单,和你们一起分享~

材料Ingredients
豆腐3条切片, 肉碎200gm, 蒜米

调味Seasoning
生抽1茶匙, 清水半小杯, 胡椒粉少许, 盐少许

做法Methods
1.豆腐油炸至金黄备用
2. 爆香蒜米, 加入肉碎炒至香
3. 下调味料, 煮滚, 少许薯粉水勾芡
4. 加入日本豆腐轻轻翻炒片刻即可
5.撒上青葱粒。完成啦~


0

~鲜虾炒生菜~



材料Ingredients
中只海虾3-5只,生菜 蒜米


调味Seasoning
蚝油 1 茶匙, 清水 1大匙


做法Methods
1. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下生菜下去炒,再放虾下去炒

2.接着调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!


0

~鲜炒杂蔬~





材料Ingredients
中只海虾10只

甜豆 1包

中国蒜3条(切小)
萝卜半条 (切丝 )

耶菜花 1粒 (切小)
草菇 1罐 [切半]
蒜米

调味Seasoning
蚝油 1 茶匙, 胡椒粉 少许, 清水 2 大匙

做法Methods
1. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下中国蒜,甜豆, 萝卜丝, 耶菜花 , 草菇 炒片刻,再放虾下去炒

2.接着调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!

0

~蒜香大虾~



材料Ingredients

大只海虾15只,蒜米

调味Seasoning
盐 适量

做法Methods

1. 大虾清肠后剪掉胡须备用2. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下大虾下去炒2.接着下盐调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!

0

~清蒸目卢鱼~



老鼠爱吃cheese,老鼠也爱吃鱼,我几乎餐餐都要吃鱼,因为我和家人都爱吃鱼,等Darius六个月后开始吃副食时,我就要和大家分享为他准备的粥了~





材料Ingredients

A.目卢鱼 1只

B.番茄(切片)
C.咸菜 (切小条)

D.辣椒 (切片)

E.蒜米(剁碎)

做法Methods

1. A目卢鱼处理干净,抹盐,摆盘备用
2.
E下锅爆香,接着放B,C,D下锅炒香,备用
3. 接着把2 摆在目卢鱼上,待蒸

4.大火将锅内的水煮滚, 接着放3 入锅蒸6-7分钟,(视鱼的大小调整蒸的时间),就可以吃了哦!

0

~客家酿豆腐~



这食谱是从tee kitchen那里学来的,自己加以改良,没放味精,因为要健康嘛~

每次做这道酿豆腐时就会想到他说他很想吃





鱼绞材料Ingredients [可以酿~20-25块]

马鲛鱼1只

花肉 200g [剁幼碎](可直接在猪肉档购买肉碎)
青葱 3 根 [切碎]

梅香咸鱼 一片 [剁碎]

调味Seasoning
五香粉 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
蚝油 少许
盐 适量

做法Methods
1. 在鱼档买了的鲛鱼(记得叫他帮你起肉)处理干净, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如豆腐,矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可,除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 不然会失去水分而影响口感哦!

酱料@材料Ingredients
蒜米 1大匙
小葱头 3颗 [切丝]
蚝油 1大匙
酱油 2大匙
胡椒粉 少许
清水 400ml

做法Methods
1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可

材料份量和调味多寡随自己喜欢哦~因为有人爱重口味有人偏爱清淡点的~



2012年2月7日星期二

0

我的小天使~轩宇 Darius Tang


人人都说女人很健忘,总会忘了生产时的痛,因为在生宝宝时总说不生了,可是隔几年又忘了,继续生宝宝,呵呵。。所以我要记录下我的生产过程。。。

11。10。11 我还是一如往常的前往小新工作,搭巴士去和回家,当天没什么预兆,工作一样的忙,等到晚上7点多到家,老公今天特地煮了abc汤给我喝,我还自己煎了条鱼和炒菜,然后和老公一起吃,过后还清理厨房,洗碗抹地,只是当天又点特别累而已。

后来冲好了凉就和老公准备睡觉,睡前就和宝宝说妈妈礼拜去看医生,医生说你很重了哦 3.1kg了多两个礼拜生时不知道会不会到3.7 kg了。然后和他说晚安就睡觉了。

晚上12点多时, 起身上厕所后,发现内裤有血再回床发现床也有血迹,很害怕,叫醒老公和他说我来红了,他比我还紧张,我马上打电话给我妈咪和家婆,问他们要进院吗,家婆说等肚子痛才进,妈咪却说快冲凉了进院,我就去慢慢的冲凉然后拿待产包,去载妈咪一起去医院了,家婆家翁后来也驱车下医院陪我。

进到医院,医生帮我办入院手续,问了很多问题然后帮我检查宝宝心跳,他问我会痛吗,我说没有哦,可是医生从那个graf 看到我的痛是每十分钟一次了,可是我没什么感觉,虽然是有点痛可是对我来说是可以忍的痛。 然后去scan 多一次 ,确保他的重量和位置,最后检查子宫,是有点痛的,因为医生好粗鲁。后来医生说开了2cm叫我入病房等,后来就办入院了咯。我是住一人病房,本来老公不能陪因为是政府医院可是他们并没赶走他,所以老公陪了我一整晚,在我大痛时他都没离开过我。

后来我开始每五分钟大痛一次,痛三十秒,很痛,痛到我咬自己的手,从背后痛到前面的肚子,一直数时间一直害怕五分钟又来了,可是我没喊我怕等下没力。4点半我再次检查子宫已经4cm可是医生说在等不然到产房也是要等他说一般上是每小时开1cm,我很辛苦羊水也开始流一点一点出来,他们说是漏羊水 , 我还是得回房间等,我好痛,我一直哭,老公也是哭了因为我是跌倒就会大哭喊痛的人,可是他说我很坚强还能忍。我好不容易挨到6.30am了 ,我再次检查子宫这时开了6cm他们让我坐轮椅推倒产房准备生了,这时我也是越来越痛。

到了产房,他么帮我插针打点滴,monitor宝宝心跳,染后医生和护士进进出出问问题,都通道要死了,还问问题,听到隔壁一直闯来喊叫声自己很怕,可是我没含我怕没力因为我肚子那时也很饿!

后来我一直等10点多了,我一直祷告,上帝与我同在,医生帮我检查我开了9cm,我很痛,有种想便便的感觉, 然后就有3个大医生和5,6个实习医生在场,还有三个老护士和几个实习的小护士抓着我的手鼓励我叫我别怕别哭, 整个房挤满了人,后来我忍不住一直push, 可是只有便便出来,我一直和护士它们说对不起因为怕被骂政府医院嘛,可是他们很好没骂我还帮我换纸和说没关系是这样的, 后来医生说可以push 可是我一直push 不够长那个力,然后我看到宝宝的头可是我一松气,它就吸回去,医生说很危险叫我push 长长的气、 我真的很痛有没力,我一直哭还说我不可以我很痛,可是他们一直鼓励我 都是华人和印度医生只有护士是马来人,很辛苦,很痛,我一直昏晕过去,他们就拍醒我,后来在试了多几次,医生也帮我用手推肚子还有我问医生可以用吸它出来吗,我实在我没力了,他们还和我说教说那样不好,能自然产最好。我都痛到没力听了,最后终于在11.07am 在没用任何仪器下把我的宝宝生出来了,连止痛的都没用因为要打时已经开到9cm,医生说实在没时间了,后来是大医生帮我逢针的,不到五分钟将就好了,也都没打麻醉因为生已经很痛过后的痛可以忍受。

我的宝宝,Darius Tang, 陈轩宇在12.10.11 , 11.07am 来到这个世界。重量是3.3kg,55cm。