~美奶滋虾球~

心血来潮做了这道菜,因为每次喝酒席都会看到这道菜,所以就想说自己也来做做看!

材料Ingredients

大虾15只（去壳，清理肠）

葱 2根 (切粒）

调味Seasoning

盐 少许

美奶滋 适量

做法Methods

1.大虾抹些许盐掩，然后炸至酥脆，捞起

2. 只只虾球都裹上美奶滋

3.撒上青葱粒。完成啦~

*~我的小天使~*

孩子是掉到地上的天使

他的到来是因为翅膀断了

在他还没有忘记天空的时候一直在寻找为他缝补翅膀的人

作为他的妈咪

面对着孩子的青涩、莽撞、唐突

就是要做到可以时时刻刻包容他

能够时时刻刻用真心爱他

能够时时刻刻鼓励他

帮他们缝起翅膀

重新记起天空

爱自己的孩子是身为妈咪的本能，责任

而爱你这个小天使的妈咪

其实也是个天使

只不过妈咪因为超重了

而从天上跌到地上

~肉碎豆腐~

这道菜家人还蛮捧场的说好吃~歧视做法很简单,和你们一起分享~

材料Ingredients

豆腐3条切片, 肉碎200gm, 蒜米

调味Seasoning

生抽1茶匙, 清水半小杯, 胡椒粉少许, 盐少许

做法Methods

1.豆腐油炸至金黄备用

2. 爆香蒜米, 加入肉碎炒至香

3. 下调味料, 煮滚, 少许薯粉水勾芡

4. 加入日本豆腐轻轻翻炒片刻即可
5.撒上青葱粒。完成啦~

~鲜虾炒生菜~

材料Ingredients
中只海虾3-5只，生菜 蒜米

调味Seasoning
蚝油 1 茶匙， 清水 1大匙

做法Methods
1. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下生菜下去炒，再放虾下去炒

2.接着调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!

~鲜炒杂蔬~

材料Ingredients
中只海虾10只

甜豆 1包

中国蒜3条（切小）
萝卜半条 （切丝 ）
耶菜花 1粒 （切小）
草菇 1罐 [切半]
蒜米

调味Seasoning
蚝油 1 茶匙， 胡椒粉 少许, 清水 2 大匙

做法Methods
1. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下中国蒜，甜豆, 萝卜丝, 耶菜花 , 草菇 炒片刻，再放虾下去炒

2.接着调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!

~蒜香大虾~

材料Ingredients

大只海虾15只，蒜米

调味Seasoning
盐 适量

做法Methods

1. 大虾清肠后剪掉胡须备用2. 中火, 下油爆香 蒜米, 接着下大虾下去炒2.接着下盐调味, 炒匀即可上桌, 趁热享用!

~清蒸目卢鱼~

老鼠爱吃cheese,老鼠也爱吃鱼，我几乎餐餐都要吃鱼，因为我和家人都爱吃鱼，等Darius六个月后开始吃副食时，我就要和大家分享为他准备的粥了~

材料Ingredients

A.目卢鱼 1只

B.番茄（切片）
C.咸菜 （切小条）

D.辣椒 （切片）

E.蒜米（剁碎）

做法Methods

1. A目卢鱼处理干净，抹盐，摆盘备用
2. E下锅爆香，接着放B,C,D下锅炒香，备用
3. 接着把2 摆在目卢鱼上，待蒸

4.大火将锅内的水煮滚， 接着放3 入锅蒸6-7分钟，（视鱼的大小调整蒸的时间），就可以吃了哦！

~客家酿豆腐~

这食谱是从tee kitchen那里学来的，自己加以改良，没放味精，因为要健康嘛~

每次做这道酿豆腐时就会想到他说他很想吃

鱼绞材料Ingredients [可以酿~20-25块]

马鲛鱼1只

花肉 200g [剁幼碎]（可直接在猪肉档购买肉碎）

青葱 3 根 [切碎]

梅香咸鱼 一片 [剁碎]

调味Seasoning
五香粉 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
蚝油 少许
盐 适量

做法Methods
1. 在鱼档买了的鲛鱼（记得叫他帮你起肉）处理干净, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如豆腐，矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可，除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 不然会失去水分而影响口感哦！

酱料@材料Ingredients
蒜米 1大匙
小葱头 3颗 [切丝]
蚝油 1大匙
酱油 2大匙
胡椒粉 少许
清水 400ml

做法Methods
1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可

材料份量和调味多寡随自己喜欢哦~因为有人爱重口味有人偏爱清淡点的~